Prevenir la obesidad se ha convertido en uno de los principales retos de la sociedad de occidente. En España, los datos son alarmantes: más de la mitad de la población sufre sobrepeso u obesidad. Según el Estudio Nutricional de la Población Española, el 22% de los...
La bromatología es la base fundamental para abordar todos los aspectos relacionados con la alimentación. Nos permite conocer sobre la naturaleza y el comportamiento de los alimentos y así, nos garantiza un consumo más seguro y adecuado. En este blog explicaremos qué...
La suplementación deportiva es la ingesta de alimentos concentrados que se toma por vía oral. Tiene como objetivo servir de suplemento a la dieta habitual. Se manipula el estado original del alimento, manteniendo los nutrientes más importantes y eliminando los menos...
Hoy en día, en tiempos de pandemia por el coronavirus, mucha gente se ha animado en hacer deporte en casa o al aire libre en su tiempo libre. Puede que muchas de esas personas hayan sentido hablar sobre los suplementos deportivos y se pregunten si podrían dar...
Las plantas medicinales se utilizan desde la Antigüedad para aliviar el malestar o los síntomas de algunas enfermedades. Se trata de uno de los remedios caseros más recurrentes a la hora de tratar diferentes dolencias. Su consumo incluye distintas propiedades:...
Las proteínas y las grasas son los principales nutrientes de toda dieta para musculación. Sin embargo, otro de los nutrientes que no debe faltar en el menú de un buen deportista son los carbohidratos. ¿Por qué? Durante mucho tiempo se ha pensado que los hidratos de...
